Created with Sketch.

Полтавці проведуть кулінарну велоетнографічну експедицію

21.07.2014, 09:02

Полтавці з 18 по 25 серпня проведуть кулінарну велоетнографічну експедицію у селах Котелевського району Полтавської області. 

Учасники експедиції хочуть зібрати етнографічні матеріали про традиційну культуру харчування місцевого населення, записати старовинні українські рецепти. З відзнятого під час поїздки відеоматеріалу планують змонтувати фільм «ПЕРША ВелоЕтноГрафічнаЕкспедиція».

Про це на своїй сторінці у соціальній мережі повідомила народна майстриня з Опішні Олена Щербань.

«Ключовими серед основних питань будуть: традиційні для даного осередку способи та рецепти борщу з використанням глиняних горщиків, хліба, молочних страв та напоїв, фруктового повидла; особливості приготування весільних страв, зокрема калачів» - написала Олена Щербань.

Наразі в експедицію планують вирушити 12 учасників. Серед них - етнолог Олена Щербань, голова громадської організації «Туристичне село Полтавщини» Олександр Куденець, відеооператор, волонтери. Приєднатися для учасників запрошують усіх бажаючих.

Телефон для довідок: 066 99 39 994, Олександр.


Читайте також
Франція у вересні цього року визнає Палестину як державу
Полтава
Коли намаганнями вшанувати прикривають власну неспроможність
Полтава
Полтава гастрономічна. Частина четверта
Полтава
Полтава гастрономічна. Частина третя
Полтава
ДІЯ відзначила чемпіонів України
Полтава
Полтава гастрономічна. Частина друга
Полтава