На внутрішньоукраїнському ринку спостерігається дефіцит зерна для виробництва хліба. Невдовзі на прилавках може стати порожньо.
Про це заявив голова наглядової ради товариства «Черкаський хлібокомбінат» Андрій Табалов на конференції «Хлібна індустрія-2024». Зазначається, що поточні ціни на продовольчу пшеницю стали набагато вищими, ніж минулого року.
За прогнозами виробників, пропозиція пшениці значно зменшиться у новому сезоні як в Україні, так і у світі загалом. Наразі вітчизняні запаси не перевищують 5 мільйонів тонн, тоді як торік на цей період вони становили близько 8 мільйонів тонн.
«Є критичний брак продовольчого зерна. Ми пережили декілька місяців, але ще декілька місяців потрібно протриматися до нового врожаю. Продовольчого зерна не вистачає, і воно набагато вище у ціні, ніж торік. Цьогоріч прогнозується, що врожай буде кращим, і тоді, можливо, на одну проблему буде менше», — нарікає Андрій Табалов.
Також медіаагенція «Останній Бастіон» нагадує читачам про те, що через російську агресію в Україні суттєво зменшився врожай фруктів. Чим довше триває війна, тим гірше для світової продовольчої безпеки.