Фахівці Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів закликали споживачів якісно знезаражувати м'ясо вдома.
Відповідну інформацію оприлюднили на офіційній сторінці Сергіївської об'єднаної територіальної громади у соціальній мережі Facebook.
Поряд із коронавірусом на сьогодні однією з небезпечних хвороб, спалахи якої час від часу фіксуються на території України, та Полтавщини зокрема, лишається трихінельоз, що вражає шлунково-кишковий тракт і м'язи людини.
Основними факторами передачі інфекційного захворювання людині є уражена личинками трихінел свинина (м’ясо, сало, інші продукти забою) та конина.
Задля недопущення спалаху трихінельозу на території Полтавської області, Головне управління Держпродспоживслужби закликає здійснювати населенням профілактичні заходи.
Так, керівники ферм і власники свиней зобов'язані постійно проводити дератизацію у тваринницьких приміщеннях та у місцях зберігання кормів, щорічно здійснюючи дослідження поголів'я, своєю чергою споживачам слід купувати м'ясо лише у перевірених й дозволених чинним законодавством місцях, попередньо знезаразивши його домашніми методами проварювання або прожарювання.