Вітчизняні виробники молочних продуктів втратили частину внутрішнього ринку через нездатність реагувати на зростання попиту.
Про це йдеться у матеріалі видання "Дзеркало Тижня", підготовленого співробітниками Центру макроекономічного моделювання.
Автори вважають, що причини споживацького коливання, яке спостерігається особливо гостро протягом останніх 5 років, слід шукати виключно у поведінці населення.
Здебільшого громадяни віддають перевагу імпортним продуктам молочарства, якість яких істотно перевищує українські аналоги попри майже ідентичну вартість.
«Криза у вітчизняній молочній галузі є глибинною, пов’язаною з проблемою молочного скотарства та стрімко зростаючим імпортом молочних продуктів. Зменшення поголів’я корів в Україні триває від здобуття незалежності та зумовлене скороченням попиту і низькою ефективністю колишніх фермерських господарств. На сьогодні прийнятну прибутковість мають лише високоефективні сучасно обладнані фермерські господарства. Тобто, фактично, галузь є неконкурентною без державної підтримки», – йдеться у вказаному матеріалі.
Своєю чергою, "Останній Бастіон" нагадує читачам, що впродовж усього 2021 року на вітчизняному ринку можуть істотно зрости ціни на хлібобулочні вироби.