Created with Sketch.

На Полтавщині відроджують кулінарні традиції предків

16.02.2024, 12:34

В Якимівському будинку культури Миргородського району готували страви з гарбуза за стародавніми рецептами. Українці повертають своє минуле.

Про знаменну для нашого краю подію відзвітувала Великобагачанська селищна рада, передає медіаагенція «Останній Бастіон». Так, організовані «Гарбузові посиденьки» у селі Якимове заклали першу сторінку у Книзі гастрономічної спадщини громади.

З'ясувалося, що у будинку культури готували страви з гарбуза за стародавніми рецептами місцевої жительки Віри Олексіївни Писаренко: «Гарбуз тушкований із м'ясом», «Гарбуз запечений із картоплею», «Гарбуз із сухофруктами». Підкорив серце надзвичайно смачний «Гарбуз тушкований із капустою» і «Гарбуз із маслом».

«Навіть у найтяжчу годину ми не повинні спинятися ні на мить у справі відродження і примноження прадавніх традицій роду. Адже носіїв минувшини з кожним роком меншає. Не дозволимо собі втратити унікальний шанс і зв'яжемо міцний вузлик мудрості для прийдешніх поколінь.

Вправні господині, талановиті самобутні артистки фольклорного ансамблю «Криниця» дотрималися всіх секретів приготування та пригощання. Творчі люди будь-яку справу роблять з любов'ю, співаючи наших народних пісень, щирим голосом невтомних сільських трудівниць. Було і затишно, і смачно, по-родинному тепло», — повідомили у Великобагачанській селищній раді.

Окремо медіаагенція «Останній Бастіон» нагадує читачам, як щороку десятки тисяч виробників, торговців і любителів чаю збираються до китайського села Вýїшань. Там вони куштують напій із давньою традицією.

Читайте також
Найдосконаліший механізм у світі
Історія
Окупанти масово позбавляють Україну археологічних пам'яток у Криму
Кримінал
Пирятинським аграріям байдуже на спадщину часів Русі
Полтава
Прокуратура Кропивниччини обіцяє захистити свідків героїчного минулого
Кримінал
Фальсифікація історії як загроза національній безпеці
Історія
$1 млн тому, хто розшифрує давні таблички часів Харапської цивілізації
Історія