До уваги качок і качурів

ПОЛІТИКА
13 січня, 10:04
До уваги качок і качурів

У протеїнових порошках виявили небезпечні для здоров’я метали.

Про це повідомляє People із посиланням на дослідження організації Clean Label Project, у протеїнових порошках можуть міститися небезпечні рівні свинцю та кадмію.

Звіт Clean Label Project, опублікований 9 січня, виявив, що органічні білкові порошки часто є значно більш токсичними. Згідно зі звітом, 77% рослинних білкових порошків, 79% органічних білкових порошків і 65% порошків зі смаком шоколаду перевищують безпечні норми вмісту токсичних металів, встановлені в Proposition 65 у Каліфорнії.

«Результати дослідження підкреслюють, що, попри зростання ринку продуктів для здорового харчування, багато з них можуть містити підвищений рівень забруднювальних речовин, які не відображаються у традиційних етикетках з інформацією про харчову цінність», — йдеться у звіті.

У дослідженні було протестовано 160 продуктів від 70 провідних брендів білкових порошків, хоча ні назви брендів, ні конкретні продукти у звіті не зазначені. Зразки охопили 83% ринку, повідомляється у звіті.

Білкові порошки, виготовлені з рослин, таких як рис, горох або соя, містять утричі більше свинцю порівняно з продуктами на основі сироватки (вторинного продукту при виготовленні сиру).

Звіт припускає, що забруднення може походити від шкідливих сільськогосподарських практик — наприклад, використання деяких пестицидів і добрив — а також від упаковки або впливу навколишнього середовища. Важкі метали природним чином зустрічаються в земній корі, повідомляє CNN, і рослини поглинають їх із ґрунту.

Крім того, у звіті зазначено, що шоколадний смак суттєво підвищує рівень токсичності. Хоча темний шоколад має безліч користі для здоров’я, дослідження, проведене в липні 2024 року, також виявило, що він містить високий рівень важких металів.

Автор : Іван Правдін
Читайте також:
Політика
Податкова знижка для фізичних осіб: хто може скористатися та як отримати.
вчора, 11:37
Війна
Обласна військова адміністрація закликала мешканців області підготувати засоби індивідуального захисту на випадок хімічної небезпеки.
28 червня, 19:35
Політика
Мобільний зв’язок по-новому: нові правила для бізнесу, користувачів і операторів.
27 червня, 15:35
Економіка
Надходження до місцевих бюджетів Полтавщини зросли на 14,4% порівняно з минулорічним показником
24 червня, 17:07
Політика
Податковій будуть зливати інформацію про банківські сейфи та всі рахунки українців.
24 червня, 09:44
Політика
ДПС продовжує працювати над створенням нових сервісів для зручної та комфортної взаємодії платників із податковими органами.
23 червня, 14:42