Полтавці проведуть кулінарну велоетнографічну експедицію

Полтавці з 18 по 25 серпня проведуть кулінарну велоетнографічну експедицію у селах Котелевського району Полтавської області. 

Учасники експедиції хочуть зібрати етнографічні матеріали про традиційну культуру харчування місцевого населення, записати старовинні українські рецепти. З відзнятого під час поїздки відеоматеріалу планують змонтувати фільм «ПЕРША ВелоЕтноГрафічнаЕкспедиція».

Про це на своїй сторінці у соціальній мережі повідомила народна майстриня з Опішні Олена Щербань.

«Ключовими серед основних питань будуть: традиційні для даного осередку способи та рецепти борщу з використанням глиняних горщиків, хліба, молочних страв та напоїв, фруктового повидла; особливості приготування весільних страв, зокрема калачів» - написала Олена Щербань.

Наразі в експедицію планують вирушити 12 учасників. Серед них - етнолог Олена Щербань, голова громадської організації «Туристичне село Полтавщини» Олександр Куденець, відеооператор, волонтери. Приєднатися для учасників запрошують усіх бажаючих.

Телефон для довідок: 066 99 39 994, Олександр.