Імпортована продукція вбиває вітчизняне сироваріння
Сирні заводи України скоротили виробництво. Власники нарікають на засилля іноземних конкурентів (переважно польських), які демпінгують.
Про це свідчить інтерв'ю наших колег-журналістів із видання «БізнесЦензор», зроблене з низкою сироварів, передає медіаагенція «Останній Бастіон». Рекордний за всі роки незалежності України імпорт змушує молочні заводи зменшувати кількість власної продукції, яка за якістю не поступається польській.
Лише за перший квартал постачання сирів твердих сортів із-за кордону зросли на чверть, а подекуди — на 30%. Якщо наприкінці 2024 року частка імпортного товару на полицях вітчизняних крамниць становила 37%, то станом на 1 червня 2025 року вже зросла вже до 50%; левову частку імпорту (80%) займають сири із Польщі.
Під основним ударом опинилися саме тверді та напівтверді сорти сирів, які є традиційними для нашої країни, а відтак, — основним продуктом у виробництві вітчизняних молочарень і сироварень. У разі, якщо ситуація не зміниться, — частка імпорту до кінця 2026 року може перевищити 60%.
Вітчизняні виробники б'ють на сполох: вище наведене вдарить по українських заводах та зрештою призведе до їхнього закриття, що остаточно знищить галузь. Головною перевагою імпортних сирів на полицях є нижча вартість, тоді як наші сировари досі не можуть оговтатися від цінових коливань минулого року та економічних наслідків агресії РФ.
Медіаагенція «Останній Бастіон» також нагадує читачам, що цього літа вітчизняні споживачі можуть залишиться без черешні, вишні та абрикосів. Головна причина дефіциту плодово-ягідної продукції полягає у примхах погоди.
