Індекс борщу: Полтавщина в «середняках» за вартістю продуктів для української національної страви

ПОЛТАВА
06.07.2017, 12:02
Індекс борщу: Полтавщина в «середняках» за вартістю продуктів для української національної страви

За розрахунками «Економічного дискусійного клубу» у червні 2017 року вартість каструлі українського борщу об’ємом 3,5−4 л становила: з м’ясом – 90,62 грн, без м’яса (пісного) – 28,04 грн.

Індекс борщу: Полтавщина в «середняках» за вартістю продуктів для української національної страви_1

Таким чином перший літній місяць ознаменувався суттєвим подорожчанням вартості приготування українського борщу. Так, порівняно з травнем ц. р., у червні борщ з м’ясом подорожчав на 9,2% («плюс» 7,67 грн), пісний – на 21,6% («плюс» 4,99 грн). Підвищення вартості відбулося внаслідок зростання споживчих цін на преважну більшість інгредієнтів цієї страви. При цьому найвищі темпи цінового зростання зафіксовано на овочі, зокрема на: капусту − у 1,8 рази, буряки столові – в 1,4 рази. Яловичина також помітно додала в ціні – 4,5%, або 4,46 грн на кг.

Індекс борщу: Полтавщина в «середняках» за вартістю продуктів для української національної страви_3

Із початку року борщ подорожчав: з м’ясом – на 34,2% («плюс» 23,07 грн), без м’яса (пісний) – в 1,8 рази («плюс» 12,54 грн).

Приготування українцями борщу у червні 2017 року обходилося значно дорожче, ніж роком раніше, а саме: борщу з м’ясом – на 33,4%, без м’яса (пісного) – на 45,9%.

Індекс борщу: Полтавщина в «середняках» за вартістю продуктів для української національної страви_5

У всіх регіонах України у першому місяці літа спостерігалося зростання вартості набору картоплі та овочів для приготування борщу: від 2,6% у Миколаївській до 77,7% у Закарпатській областях.

При цьому найдешевший овочевий набір для приготування каструлі борщу можливо було придбати у Миколаївській області – за 13,41 грн, найдорожчий − у Києві – за 23,94 грн.

На Полтавщині середня ціна кошика продуктів для борщу складає 19,63 грн.

Індекс борщу: Полтавщина в «середняках» за вартістю продуктів для української національної страви_7

Віктор Карпенко

Читайте також:
Полтава
У ніч на 1 липня поблизу села Карпусі на Полтавщині стався землетрус магнітудою 3,1.
01 липня, 11:11
Полтава
Після невдачі з Чернишовим, тепер сподівається підкупити військових.
28 червня, 08:09
Полтава
Аварійні дерева загрожують полтавцям: щоденні наслідки й роки бездіяльності.
27 червня, 09:39
Полтава
Ремонт дитячого басейну в Полтаві розтягнули на роки та мільйони.
26 червня, 09:48
Полтава
Хабар у 1500 доларів: лікар МСЕК отримав штраф і заборону працювати.
24 червня, 16:47
Полтава
«Полтаватеплоенерго» судиться зі 80-річною бабусею, вимагаючи вигаданий борг. Журналістів не пускають до суду.
24 червня, 12:21