Рекордний урожай у Бразилії посилить падіння цін на каву
Ціни на каву опинилися під тиском на тлі очікувань рекордного врожаю в Бразилії.
За свіжим прогнозом бразильського агентства Conab, у сезоні 2026/27 країна може зібрати 67,6 млн мішків кави по 60 кг — майже на 20% більше проти 2025 року.
Основним драйвером зростання стане арабіка. Її виробництво може збільшитися на 35% у річному вимірі — до 48,2 млн мішків. Водночас врожай робусти, за прогнозом Conab, скоротиться на 6,6%, до 19,4 млн мішків.
Очікування пропозиції вже позначилися на ринку. Арабіка на світових біржах торгується поблизу тримісячних мінімумів — близько $2,73 за фунт, що відображає корекцію приблизно на 26% від річного максимуму на рівні близько $3,70.
Однією з причин оптимістичного прогнозу щодо арабіки є дворічний цикл її плодоношення. У сезоні 2025/26 виробництво скоротилося через посуху та спеку під час цвітіння, тоді як у новому сезоні дерева входять у фазу активного плодоношення.
Додатково врожаю сприяє погода. У регіоні Мінас-Жерайс, головному регіоні вирощування арабіки, за тиждень до 20 вересня випало 33,4 мм опадів — 242% історичної норми. Рясні дощі підтримують цвітіння та покращують перспективи врожаю; ранні опади спровокували більш раннє цвітіння, а отже, урожай наступного сезону може надійти раніше за графік.
StoneX також допускає врожай у Бразилії до 70,7 млн мішків. USDA у прогнозі від 22 липня очікує світове виробництво кави у 2026/27 сезоні на рекордному рівні 189,7 млн мішків, з яких 71,9 млн припадатиме на Бразилію.
Рекордна пропозиція вже позначилася на балансі ринку: Міжнародна організація кави зафіксувала перший за п’ять років профіцит — у сезоні 2025/26 світове виробництво досягло 183,6 млн мішків (плюс 4,4%), тоді як споживання знизилося на 0,9% — до 180,6 млн мішків, що дало профіцит у 3 млн мішків. Якщо прогнози щодо врожаю 2026/27 реалізуються, профіцит у наступному сезоні може збільшитися.
Експортна статистика підтверджує, що бразильське зерно вже активно надходить на світовий ринок: експорт кави з Бразилії у серпні 2026 року зріс на 31% рік до року — до рекордних 4,155 млн мішків, водночас постачання арабіки збільшилися на 26%, робусти — на 54%. Порт Віторії за січень-серпень відвантажив 4,3 млн мішків, перевищивши обсяг усього 2025 року на 58%.
Ключовим ціновим каталізатором найближчих тижнів залишається критична фаза цвітіння арабіки в Бразилії, що триває у вересні-жовтні: саме її результати закріплять або скоригують нинішні оцінки врожаю. Наступний щомісячний звіт Conab очікується орієнтовно у жовтні.
Арабіка та робуста — основні види кавових зерен, котрі різняться смаком, вмістом кофеїну та умовами вирощування. Арабіка має м’який, складний смак із фруктовими та шоколадними нотками. Вона містить менше кофеїну (1,2–1,5%), вирощується на великих висотах, тож і ціна відрізняється. Тоді як сорт робуста вважається менш чутливим до захворювань, тепла і високої вологості. Робуста міцніша, має гіркуватий присмак. Вміст кофеїну становить до 2,7%.
