Вживання кавуна покращує метаболізм і здоров'я серця
Антиоксиданти, вітамін С і лікопен, які містяться у кавуновому соку, – корисні для профілактики захворювань серцево-судинної системи.
Названі речовини гальмують окислювальні процеси, встановили австралійські науковці, виклавши результати відповідного дослідження у виданні "Nutrients", передає медіаагенція "Останній Бастіон".
Як зазначається, перманентне вживання кавуна покращує здоров'я серця, стабілізує метаболізм та приводить у норму якість харчування, навіть тоді, коли людина тривалий час вживає їжу з канцерогенами.
«Ми провели двотижневий плацебо-контрольований перехресний експеримент за участю 18 осіб. Головна мета – перевірити вплив кавунового соку на організм людини. Добровольці в основному їли кавуни, паралельно споживаючи менше доданих цукрів. Ми почали включати до раціону більше вітамінів, харчових волокон, калію, магнію та інших корисних сполук. Звісно, вибірка нашого дослідження невелика, але процес відбувся за всіма правилами», – прокоментували австралійські науковці.
Дослідники визнають, що отримані під час експерименту висновку мають підтвердити подальші спостереження, але їхня порада для всіх нас очевидна: слід вживати якомога більш кавунів, особливо у сезон.
Між тим, "Останній Бастіон" нагадує читачам про те, як американські біологи лікують вірус імунодефіциту людини шляхом зміни генів, що раніше вважалося фантастикою.
