Лікувальне вино

22.12.2023, 06:00
Лікувальне вино
Фото: Facebook

Коли до винаходу дистиляції залишалося ще кілька століть, вино було головним і єдиним алкоголем. З нього виготовляли лікувальні розчини.

Скажімо, у стародавньому Римі виноробство було зведено у ранг мистецтва, а питво вина активно просувалося як засіб для подолання майже будь-якої хвороби. Окремо стояв метод кровопускання та застосування п'явок.

Депресія, проблеми із пам'яттю, здуття живота, закрепи, проблеми із сечовипусканням, пронос, подагра, укуси змій, глисти? — Випийте вина, закликали шанувальники діонісійського культу від Массалії до Мілета.

Ось тут і набуває свого сенсу наступний вираз: «Не для пияцтва заради окаянного, а тільки з метою користі хворої душі та зраненому організму». Ще Марк Порцій Катон, також відомий на прізвисько «Цензор», описує рецепт для лікування закрепу:

«Змішайте виноградне вино із золою, гною та чемерицею [а це, до слова, отруйна рослина — прим. ред.]. Уявили? Келих червоного винця із легким, фруктовим смаком, з нотками золи, фекалій та... отрути!».

Натомість Ґалéн, лікар гладіаторів, використовував вино для дезінфекції ран. За проникального поранення живота він відмочував петлі кишківник, що випали із порожнини у вині перед тим, як загорнути їх назад у черево бійця.

Репутація вина як цілющого напою зберігалася й за так званих «Темних віків» (400-1200). У католицьких монастирях була традиція використовувати вино як ліки, натомість у православних більше цінувалася медовуха (медовий спирт — прим. ред.).

Англійський монах XIII століття Роджер Бекон писав, що вино «оберігає шлунок, зміцнює природне тепло, допомагає травленню, захищає організм від псування та покращує перетворення їжі на кров». Але й застерігав від надмірного вживання, описуючи його шкоду для розуму та здоров'я.

У XX столітті заборони на алкоголь у різних державах світу підірвали репутацію вина як ліків, але в останні десятиліття вино знову повертається у медицину. Багато хто вважає, що келих червоного вина на добу знижує ризик серцево-судинних захворювань, однак це — міф.

Читайте також:
Книги
Задовго до шумерів у Передній Азії виникла добре згуртована спільнота, що мала унікальні знання. Люди контактували із позаземними істотами.
14 квітня, 20:58
Мистецтво
Мало хто знає, що танець «Сиртакі» вигадали під час фільмування стрічки «Грек Зорба». Якщо конкретно, то якихось 60 років тому, у 1964-му.
05 січня, 21:39
Життя
Глобальні зміни клімату за минулі 100 000 років можуть бути наслідком зсувів земної кори. А відтак і відповідних рухів географічних полюсів.
04.12.2023, 19:32
Життя
Пил із поверхні Червоної планети прямо впливає на забарвлення сходу і заходу Сонця. Науковців досі спантеличує цей феномен.
08.11.2023, 06:59
Історія
На березі однієї з приток річки Амазонка науковці натрапили на унікальну знахідку. Йдеться про наскельні малюнки доколумбової доби.
26.10.2023, 06:21
Життя
Виявилося, дурість сама по собі набагато небезпечніша, ніж ми звикли про неї думати... На цьому наполягає відомий італійський науковець!
17.10.2023, 13:31