Шкільне харчування не відповідає стандартам — Держпродспоживслужба
У більшості шкільних їдальнях України існує дефіцит натуральних продуктів через обмежений асортимент.
Таку інформацію оприлюднили на офіційному сайті Державної служби з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів.
Недотримання норм стандартів викликано недостатньою кількістю м'ясних і молочних продуктів у раціоні школярів.
«За нашими даними, калорійність добового раціону переважно забезпечується продуктами з високим вмістом вуглеводів (цукор, крупи, макаронні вироби, рослинна олія), внаслідок чого порушується необхідне співвідношення в харчуванні дітей біохімічних складових раціону. Наразі ми можемо констатувати, що більшість школярів України має нераціональне і незбалансоване харчування», — наголосила тимчасовий виконувач обов'язків Голови Держпродспоживслужби Ольга Шевченко.
Також зазначається, що кожен четвертий екземпляр щоденного меню у шкільних їдальнях не виконує норми натурального харчування.
