Науковці назвали продукти, які ефективно знижують рівень цукру в крові

13 червня, 18:31
Науковці назвали продукти, які ефективно знижують рівень цукру в крові

Результати дослідження показали, що більше споживання певних овочів корелювало з нижчим рівнем глюкози у крові.

Дослідження, проведене вченими з Університету Едіт Коуен в Австралії, показало, що регулярне споживання листових зелених овочів та овочів сімейства хрестоцвітих сприяє зниженню рівня цукру в крові та підвищує чутливість до інсуліну.

Результати цих досліджень опубліковані в журналі Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism.

У дослідженні взяли участь понад вісім тисяч осіб старше 25 років. Спершу учасники заповнювали анкети, які дозволяли оцінити їхнє харчування, зокрема споживання листових овочів, таких як шпинат, латук, кінза, рукола, а також хрестоцвітих овочів, включно з брюссельською капустою, цвітною капустою, білокачанною капустою та броколі.

Пізніше взяли кров від учасників для аналізу рівнів глюкози, інсуліну та чутливості до інсуліну, а також діяльності β-клітин підшлункової залози, які відіграють ключову роль у регуляції рівнів глюкози та виробництві інсуліну.

Дослідження було довгостроковим і включало повторні заміри.

Результати показали, що більше споживання цих овочів корелювало з нижчим рівнем глюкози у крові. Також виявлено, що збільшення частки вживання листових зелених овочів і хрестоцвітих овочів пов’язане з підвищенням чутливості організму до інсуліну та нормалізацією його рівнів.

Читайте також:
Світ
Хвороба, яка виморювала моряків у XVI-XVIII століттях, повернулася й загрожує людству. Вона розвивається через нестачу вітамінів.
26 листопада, 14:51
Життя
Австралійські вчені уми зіставили дані про поширення світової мережі та медичні показники користувачів. Як то кажуть, не все так однозначно.
17 листопада, 16:21
Життя
Забезпечення можливості повноцінно виспатися має бути у центрі уваги при догляді за постінфарктними хворим на рівні із кардіореабілітацією.
03 листопада, 17:30
Світ
Досліджено зв'язок між призначенням глюкозозалежного інсулінотропного поліпептиду та/або агоніста рецептора глюкагоноподібного пептиду-1.
20 жовтня, 17:30
Світ
Трохи футурологічних роздумів із наявного контексту. В Instagram та Facebook часто видає тарґетовану рекламу від репродуктивних клінік.
11 серпня, 17:29
Світ
Маленька мешканка Опал Сенді стала першою людиною у світі, яка випробувала на собі новий спосіб лікування. Це приголомшує.
12 травня, 07:00