Українці можуть залишитися без свинини

ЕКОНОМІКА
25.06.2021, 11:56
Українці можуть залишитися без свинини
Фото: Google

Зменшення кількості свиноферм через низьку рентабельність провокує створення дефіциту однієї з традиційних страв українців — сала.

Із такою доповіддю на заході "Agro Animal IT Forum 2021" виступила експерт зі свинарства Асоціації тваринників України Ольга Махно.

За її словами, громадяни в цілому стали менше споживати свинини: за 5 років рівень знизився до 7 кілоґрамів на душу населення, що оцінюється падінням у 30%.

«Скажімо, у порівнянні з європейськими країнами, українці практично не доїдають свинини. Адже реалізаційна ціна у живій вазі в кінці 2020 — на початку 2021 років складала 38-40 грн/кґ; це у середньому майже 1,5 долара США. У той самий час у 2019 році живою вагою купували у середньому ще по 44,5 грн/кґ», – зазначила Ольга Махно.

Експерт зі свинарства Асоціації тваринників України переконана, найближчими роками нас очікує справжній дефіцит сала, на що безпосередньо впливає подальше зростання цін (до 40%) на корми.

Своєю чергою, "Останній Бастіон" нагадує читачам, що вітчизняна молочарська галузь також опинилася у скруті через імпортозаміщення.

вибір редакції
Читайте також:
Економіка
Через цьогорічні весняні заморозки постраждали не лише вітчизняні плодові, городні й розсада. Зернові культури також опинилися під загрозою.
28 травня, 21:41
Економіка
Наперекір популістським заявам вітчизняних чиновників щодо цьогорічного врожаю, їхні заокеанські колеги не оптимістичні. Врожай буде меншим.
20 травня, 06:08
Економіка
Дефіцит цього овочу, символу національної ідентичності білорусів, пов'язаний із цінами, встановленими державою. Владі байдуже на громадян.
12 травня, 20:30
Економіка
Тільки $700 мільйонів припадають на затрати для водних ресурсів. Окупаційно-терористичний контингент РФ лишає по собі випалену пустку.
02 березня, 10:36
Економіка
Міністр агрополітики Віталій Коваль відреагував на здорожчання молочних продуктів, картоплі й хліба. Чиновник обмежився черговим популізмом.
08.11.2024, 14:54
Економіка
Велика російська воєнна агресія, розпочата торік наприкінці лютого, суттєво вплинула на харчові звички громадян. Їсти в Украні стали менше.
03.11.2024, 15:12