Звідки в україну прийшов кавун
В Україні вже розпочався сезон кавунів. Ця ягода полюбилась багатьом, та є справжнім смаком літа.
Однак, мало хто знає, як кавун потрапив до України.
Кавуни вперше з’явилися на теренах Північної Африки. У ті часи вони були зовсім не солодкі, а радше навіть гіркуваті. Їх використовували як запас води в пустелі.
Відомо, що насіння кавуна знайшли навіть у гробниці Тутанхамона. У добу Відродження ці плоди залишалися несмачними, мали лише трохи червоних прожилок серед білої м’якоті. Існує навіть думка, що тодішні кавуни вирощувалися переважно як декоративна чи ритуальна рослина.
Колись кавун виглядав зовсім інакше. Він не був повністю червоним усередині, мав великі кісточки, а їстівної м’якоті було небагато. На картині XVII століття кавун зображений саме таким.
До України кавуни потрапили у XIII–XVII століттях через Крим і Причорномор’я. Їх завезли татари та турки під час своїх походів.
Першим напрямом селекції було вирощування кавунів заради споживання їхніх насінин.
Саме степовий клімат Східної України виявився найсприятливішим для цієї культури. Найбільше прославилася Херсонщина, яка й досі вважається кавуновою столицею України.
Цікаво, що українське слово «кавун» походить від турецького слова kavun, яке насправді означає «диня».
Нині найбільше кавунів в Україні вирощують у Полтавській області, адже після російської окупації півдня країни Україна практично втратила свого головного постачальника — Херсонщину.
