На Полтавщині відроджують кулінарні традиції предків
В Якимівському будинку культури Миргородського району готували страви з гарбуза за стародавніми рецептами. Українці повертають своє минуле.
Про знаменну для нашого краю подію відзвітувала Великобагачанська селищна рада, передає медіаагенція «Останній Бастіон». Так, організовані «Гарбузові посиденьки» у селі Якимове заклали першу сторінку у Книзі гастрономічної спадщини громади.
З'ясувалося, що у будинку культури готували страви з гарбуза за стародавніми рецептами місцевої жительки Віри Олексіївни Писаренко: «Гарбуз тушкований із м'ясом», «Гарбуз запечений із картоплею», «Гарбуз із сухофруктами». Підкорив серце надзвичайно смачний «Гарбуз тушкований із капустою» і «Гарбуз із маслом».
«Навіть у найтяжчу годину ми не повинні спинятися ні на мить у справі відродження і примноження прадавніх традицій роду. Адже носіїв минувшини з кожним роком меншає. Не дозволимо собі втратити унікальний шанс і зв'яжемо міцний вузлик мудрості для прийдешніх поколінь.
Вправні господині, талановиті самобутні артистки фольклорного ансамблю «Криниця» дотрималися всіх секретів приготування та пригощання. Творчі люди будь-яку справу роблять з любов'ю, співаючи наших народних пісень, щирим голосом невтомних сільських трудівниць. Було і затишно, і смачно, по-родинному тепло», — повідомили у Великобагачанській селищній раді.
Окремо медіаагенція «Останній Бастіон» нагадує читачам, як щороку десятки тисяч виробників, торговців і любителів чаю збираються до китайського села Вýїшань. Там вони куштують напій із давньою традицією.
