Вітчизняні пекарі скаржаться на відсутність продовольчої пшениці
На внутрішньоукраїнському ринку спостерігається дефіцит зерна для виробництва хліба. Невдовзі на прилавках може стати порожньо.
Про це заявив голова наглядової ради товариства «Черкаський хлібокомбінат» Андрій Табалов на конференції «Хлібна індустрія-2024». Зазначається, що поточні ціни на продовольчу пшеницю стали набагато вищими, ніж минулого року.
За прогнозами виробників, пропозиція пшениці значно зменшиться у новому сезоні як в Україні, так і у світі загалом. Наразі вітчизняні запаси не перевищують 5 мільйонів тонн, тоді як торік на цей період вони становили близько 8 мільйонів тонн.
«Є критичний брак продовольчого зерна. Ми пережили декілька місяців, але ще декілька місяців потрібно протриматися до нового врожаю. Продовольчого зерна не вистачає, і воно набагато вище у ціні, ніж торік. Цьогоріч прогнозується, що врожай буде кращим, і тоді, можливо, на одну проблему буде менше», — нарікає Андрій Табалов.
Також медіаагенція «Останній Бастіон» нагадує читачам про те, що через російську агресію в Україні суттєво зменшився врожай фруктів. Чим довше триває війна, тим гірше для світової продовольчої безпеки.
