Який напій найкраще втамовує спрагу?
Ця рідина найкраща для гідратації, проте мова йде не про воду!
Коли ви відчуваєте спрагу і вам потрібно випити, які напої найкраще зволожують вас? Звичайно, ви завжди можете випити склянку води, але звичайна H20 не є найбільш зволожуючим напоєм, згідно з дослідженням Університету Сент-Ендрюса в Шотландії, яке порівнювало реакцію гідратації кількох різних напоїв.
Дослідники виявили, що в той час як вода — як негазована, так і газована — досить добре справляється зі швидкою гідратацією організму, напої з невеликою кількістю цукру, жиру чи білка ще краще справляються зі своєю роботою, довше зберігаючи нас гідратованими.
За словами Рональда Могана, професора Школи медицини Сент-Ендрюса та автора дослідження, причина полягає в тому, як наш організм реагує на напої. Одним із факторів є об’єм напою: чим більше ви п’єте, тим швидше напій зі шлунка всмоктується в кров, де він може розбавляти рідини в організмі та зволожувати вас.
Інший фактор, який впливає на те, наскільки добре напій зволожує, пов’язаний зі складом поживних речовин у напої. Наприклад, було виявлено, що молоко навіть більше зволожує, ніж звичайна вода, оскільки воно містить цукор лактозу, трохи білка та трохи жиру, усі вони допомагають уповільнити випорожнення рідини зі шлунка та підтримувати зволоження протягом тривалого періоду.
Молоко також містить натрій, який діє як губка та утримує воду в організмі, що призводить до зменшення утворення сечі. Те саме можна сказати про розчини для пероральної регідратації, які використовуються для лікування діареї. Вони містять невелику кількість цукру, а також натрій і калій, які сприяють затримці води в організмі.
