За Закарпатті цвітуть десятки гектарів шафрану
Килим із квітів, що зачаровує своєю красою, розкинувся у дендропарку «Березинка».
Масове цвітіння шафрану відбувається на території площею близько 20 гектарів.
Майстер лісового розсаднику дендропарку «Березинка» Мукачівського держлісгоспу Наталія Слободянюк розповідає: «Шафран у дендрарії – чисто природнє явище. Раніше на території були грабові насадження, а зараз – букові. Тут зібрана найбільша колекція родини букових на Україні. А шафран любить підзолистий ґрунт».
Фахівець додає, що квітка має ще й промислове значення: «Узагалі крокус називають квіткою фараонів. Зі спеціального виду крокусу отримують дивовижні і містичні прянощі – шафран. Щоб отримати 1 кг цієї спеції, треба вручну обробити 200 000 квіток! Тому вартість спеції надзвичайно висока. З них вищипують рильця і швидко висушують в затемненому місці. Робота ця дуже працемістка, тому й ціна шафрану дуже висока – 1 грам шафрану коштує дорожче 1 граму золота. А ще це надзвичайно медоносна квітка і її полюбляють бджоли».
